ガイドブックには載ってない! 中国茶の達人が作るお茶試飲&買える場所 週末散歩in 上環 〜夫がアイドル猫に誘惑された日〜

香港人の友人に、

「安くて美味しい中国茶を

    飲みたい！買いたい！」

という相談をし、

土曜の午後にティーショップ探しの

散歩にでかけることに。

MTR上環駅に向かいました。

まずは日本語の香港ガイドのサイトに

記載されてある中国茶ショップがあり

いくつか回ってみました。

サイトに載っていたお店では、

日本語堪能な店員さんの

説明のもと試飲が出来、安心。

香港人の友人曰く

値段も確かにローカル価格よりは少し高いが

べらぼうではないよう。

店内も綺麗で安心してお買い物が

できる感じでした。

可愛い包装もしてあり日本への

お土産に最適です。

せっかくなので、ローカルなお店にも

行ってみよう！ということで

もう少し街を歩いてみることに。

そして発見したお店がこちら。

福建茶行

Fukien Tea Company

(↑写真のペガサスマークのある所がお店)

通りに入ると、

大きな「福建」の文字が遠くから

目に入ります。

んー入り口にかなり歴史と趣を感じます。

入りづらい。笑

と思いきや、、

かなりウェルカムな出で立ちの店員さんが

出迎えてくれました。

そして、看板娘の真っ白な

アイドル猫アシュリーが

飛び出してきた。

彼女、猫とは思えないほどの

人なつっこさ。可愛い声と動きで

私達を店内に誘いこみます。

「きゃー可愛い〜♡」

という

私と友人(女子)には一切目もくれず

夫の足元へするりと飛び込んだ

アシュリー。

最強レベルのキュートな声で

彼を誘惑。

この肉食女子、、

あなどれねえ。

(猫が苦手な場合は店員さんが

かくまってくれます。)

アイドル猫に誘惑される夫を放置し、

店内奥で試飲開始。

こちらのお店、創業は60年以上も前。

彼のお父さんが始めたそう。

そしてこのパトリックさん、

中国茶の達人。

香港のティーマスターでした。

香港内でもインタビューを受けたり、

昔、日本政府に呼ばれて中国茶の紹介をしに

来日経験もあるそうです。

浦和の伊勢丹でお茶を販売したときの

若かりし写真を見せてくれ、

かたことの日本語、英語、ジェスチャーを

駆使し、お茶の知識を丁寧に

教えてくれました。

まずは鉄観音茶。

手前のポットには6時間ロースト(焙煎)、

奥の赤茶色ポットには60時間ロースト茶葉が

入っています。

達人が軽やかに、そしてしなやかな

手つきでお茶を淹れるのを

まじまじと見つめます。

そして出来たお茶がこちら。

全く色が違うんです。

これは面白い！！

いただきます。 

ずずず🍵

......

むむ。

むむむむ。

美味い。

ごめんなさい。表現力がなさすぎますが、

すごい美味い。

そして香りがすごい。

てかすごいしかいってない。

レポートになってない。

ロースト時間の短い方は

飲みやすく香りも爽やか。

奥の長時間ローストは、

飲んだ時に口の中全体に広がる

しなやかな香りに心を掴まれました。

お言葉に甘え、続いてプーアール茶も

いただきました。

最高級のものを出してあげるよー

といって淹れてくれました。

こちらも、プーアール特有の

香りがありますが渋みはなく

、、

美味い！すごい！

お家に買って帰りたい！！

でもそんな上等なお茶、、

きっと高いんだろうな。

気になるお値段は？

やはりちょっと観光者向け価格を

ふっかけてくるのだろうか。。

恐る恐る尋ねると、、

達人:

「150gで$100だよ👴🏻」

高くない！

むしろ安い！

達人:

「うちは外国人向けに値段を

    変えたりはしないよ。

   長年の歴史と茶葉をこれからも

   売り続けて行くために。」

これぞティーマスターの茶へのプライド。

すいません。疑ったりして。。

お恥ずかしい。

ということで私達は、

この日試飲した三種を少しずつ買うことに。

(プーアール150g,

6時間焙煎鉄観音 75g

60時間焙煎鉄観音 75g)

最後に達人と握手を交わし、

店を出ました。

中国茶についても学べ、試飲もでき

ちょっとローカルなお店に入ってみたい！

という方にはオススメです✨

最後に一点。

達人の美味しく健康に良い

お茶を何杯も楽しむあまり、

おトイレが近くなる可能性大です。笑

事前にすまされてからご来店されることを

オススメします！！